Smeđa Leća 1kg

O proizvodu
Smeđa leća je manja i okruglija od zelene leće. Popularna je u azijskoj kuhinji, a dobra je nadopuna curryjima, varivima i juhama. Smeđa leća zadržava čvršći oblik osim ako se ne kuha predugo.

Kuhanje smeđe leće
Prije kuhanja, isperite leću od svih ostataka. Nema potrebe za namakanjem, samo lagano kuhajte u vodi 30 minuta (15 minuta u ekspres loncu). Vrijeme kuhanja može varirati ako se leća doda u tekuće jelo bez prethodnog kuhanja. U tom slučaju, možda ćete morati ostaviti da vaš umak ili juha lagano ključa mnogo duže dok leća ne bude spremna. Kušajte svakih 10 minuta kako biste pratili konzistenciju.

Kuhanje leće dok ne postane kašasta dobar je način za zgušnjavanje juha i umaka. Zapravo je stvar ukusa koliko ćete ih dugo kuhati.

Leća se može dodati mnogim jelima i dobro se slaže s piletinom ili ribom ili u gustom curryju od povrća. Alternativno, leća se može pomiješati s drugim grahom u miješanu salatu i začiniti limunovim sokom, češnjakom i začinskim biljem.