चना दाल (चने का आधा भाग) 1 किग्रा

चना दाल, या छिलके वाली चने की दाल, भारतीय और पाकिस्तानी व्यंजनों में एक मुख्य सामग्री है, और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में स्वाद और प्रोटीन जोड़ने के लिए एकदम सही है।

पकाए जाने पर चना दाल में हल्का, पौष्टिक स्वाद और नरम, स्टार्चयुक्त बनावट होती है। इसका उपयोग करी, स्टू, सूप और यहां तक ​​कि डेसर्ट में भी किया जा सकता है। यह शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए एक बढ़िया मांस विकल्प है, और प्रोटीन, फाइबर और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है।

उपयोग करने के लिए, बस चने को धो लें और पकाने से पहले कुछ घंटों के लिए पानी में भिगो दें। चने फूलेंगे और नरम हो जायेंगे, और फिर आप उन्हें अपने पसंदीदा व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं।