Masala za Piletinu 100g

Chicken masala je vrsta indijskog curryja koji se pravi od piletine i mješavine začina poznate kao masala. Naziva se "chicken masala" jer se piletina kuha u umaku napravljenom od mješavine začina, uključujući mješavinu začina masala.

Za pripremu pileće masale, piletina se obično marinira u mješavini jogurta, limunovog soka i raznih začina, poput đumbira, češnjaka i kurkume. Zatim se kuha u umaku napravljenom od rajčica, luka i mješavine začina masala, koja obično uključuje kombinaciju korijandera, kumina, čilija u prahu i drugih začina. Gotovo je jelo ukusno, začinjeno i pomalo ljuto, a često se poslužuje s rižom ili indijskim kruhom.

Pileća masala je popularno jelo u indijskoj kuhinji i može se naći na jelovnicima mnogih indijskih restorana. Također ga je relativno lako napraviti kod kuće.