यह उच्च गुणवत्ता वाला बासमती चावल, जो अपने लंबे, पतले दानों और स्पष्ट सुगंधित गंध के लिए जाना जाता है, असली भारतीय बिरयानी तैयार करने के लिए आदर्श है। बासमती चावल में अन्य प्रकार के चावल की तुलना में कम स्टार्च होता है, जिससे इसे पचाना आसान हो जाता है। यह करी और मसाले के समृद्ध स्वाद को अवशोषित करने के लिए एकदम सही है।

इस हल्के मसालेदार टिक्का मैरिनेड में पारंपरिक भारतीय मसालों का मिश्रण होता है जो मांस और सब्जियों को अविश्वसनीय स्वाद से समृद्ध करता है। तंदूरी व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श, इस पेस्ट का उपयोग करी के आधार के रूप में भी किया जा सकता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और मसाले होते हैं जो पाचन को उत्तेजित करते हैं।

आटा आटा पारंपरिक रूप से नान और रोटी, क्लासिक भारतीय ब्रेड बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह फाइबर से भरपूर है, इसमें नियमित गेहूं के आटे की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो इसे एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बनाता है। यह आटा ब्रेड को पूर्ण स्वाद और बनावट देता है।

चने बेहद बहुमुखी और उच्च प्रोटीन वाले होते हैं, जो उन्हें शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाते हैं। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, करी से लेकर सलाद तक, और यह लोकप्रिय चना मसाला व्यंजन तैयार करने का आधार भी है। इसके अलावा, चने फाइबर और खनिजों से भरपूर होते हैं।

सौंफ़ के बीज न केवल व्यंजनों को सुगंधित करते हैं, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। वे पाचन में मदद करते हैं और सूजन को कम कर सकते हैं। सौंफ के बीज व्यंजनों में मीठा, सौंफ का स्वाद जोड़ते हैं और कई भारतीय करी और मीठी मिठाइयों में लोकप्रिय हैं।

मूंग दाल, जिसे हरी फलियाँ भी कहा जाता है, कई स्वस्थ और पौष्टिक भारतीय व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है। पचाने में आसान, यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है, और इसमें महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज भी शामिल हैं। यह विभिन्न प्रकार के स्टू और दाल व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श है, जो भरपूर स्वाद और पोषण प्रदान करता है।